RÉSUMÉ
Axelle GUERIN – Master 2 « Attractivité et Nouveau Marketing Territorial » – Année universitaire 2021/2022
Le secteur du tourisme fait aujourd’hui face à un contexte climatique et une situation sanitaire qui impliquent un changement des besoins des touristes, de nouvelles exigences politiques, l’obligeant ainsi à s’adapter et à revoir sa stratégie. Le tourisme est certes construit par des acteurs publics et privés mais il est également interdépendant vis-à-vis touristes qui sont ceux qui le consomme, le pratique.
Ce mémoire permet ainsi d’introduire une méthode créative et innovante, le Design Thinking, dans la réflexion de la stratégie de développement de service et d’offre touristique en faveur d’un tourisme plus durable. Mais également de s’interroger sur la pertinence de son apport empathique, au sein de la création de service, pour agir sur le comportement des touristes.
La littérature, permettant de comprendre les enjeux du tourisme, les différents moyens d’agir vers un tourisme plus durable, les besoins des touristes actuels, et la méthode de Design Thinking, sera complétée par une étude qualitative permettant d’obtenir des retours d’expérience et d’expertise sur ces sujets. La réponse à la problématique permettra ainsi de proposer diverses recommandations.
Mots-Clés : tourisme durable, design thinking, compréhension des touristes, offre de service
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